Marchewka z groszkiem to wspomnienie szkolnych lat gdy na stołówce była ona często podawana. Teraz robię ją w domu lecz nie dodaje cukru gdyż słodycz marchewki którą kupuje i groszku jest dla mnie w zupełnie wystarczająca. Zapraszam !

Składniki na 2-3 porcje:

• 4-5 dość sporych marchewek
• 1/2 puszki groszku konserwowego
• 1/2 szkl wody
• 1 czubata łyżka mąki tortowej
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku

1.Marchewkę kroimy w kostkę i przekładamy do graczka z gotującą się wodą, solimy i dodajemy od razu dwie duże łyżki masła. Gotujemy pod lekkim przykryciem aż do lekkiej miękkości około 20 . 2.Pod koniec dodajemy groszek bez zalewy i gotujemy jeszcze z jakieś 10 min aż marchewka stanie się całkowicie miękka.
Następnie w odrobinie wody rozmieszamy jedną łyżkę mąki, wlewamy do gotującej się marchewki i groszku, od zagotowania gotujemy jeszcze 5 minut. Smacznego !