Taki prosty i pyszny pomysł na obiad który dość często teraz u nas króluje, więc postanowiłam się tym pomysłem z Wami podzielić, może komuś pomoże podczas zastanawiania się co znowu zrobić na obiad :)

 

 

 

 

 

• 3 sznycle z indyka
• na panierkę potrzebujemy bułkę tartą, mąkę kukurydzianą i 2 łyżki startego parmezanu
  

 

 

1. Na tłuszczu przesmażamy cebulkę razem z czosnkiem, następnie dodajemy pokrojone pieczarki, obsypujemy je solą i pieprzem, smażymy do odparowania, następnie dodajemy 1/2 łyżki masła, następnie dodajemy mąkę, całość mieszamy i wlewamy zmieszaną wodę ze śmietanką. Doprawiamy do smaku i gotujemy pod przykryciem. Pod koniec odkrywamy do zgęstnienia sosu, jeśli nie chciałby zagęścić dodajemy 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

2. Kotlety rozbijamy i oprószamy dowolnymi swoimi ulubionymi przyprawami (u mnie to jest zawsze papryka słodka, czosnek, sól, pieprz oraz kurkuma)

3. Bułkę tartą mieszamy z mąką kukurydzianą i parmezanem, obtaczamy w niej i w jajku kotlety i smażymy.

Podajemy z ziemniakami, kluskami lub kopytkami. Smacznego !