Spaghetti Z Sosem Serowym, Kurczakiem I Warzywami

by Iwona T. - 9/27/2022 12:20:00 AM

Bardzo smaczne danie makaronowe które przygotujemy w kilka chwil a przy tym możemy zużyć resztki serów czy warzyw, tanie a pyszne :)

Składniki na 2 osoby:

ilość makaronu spaghetti na 2 osoby
120 g serów (użyłam sera Edam, Gouda i Fety)
1 mała cebula
1/2 fileta z kurczaka
kilka różyczek brokuła
1 łyżka masła klarowanego
120-150 ml śmietanki 30 %
pieprz, sól, czosnek suszony, ewent. szczypta gałki muszkatołowej
pomidorki koktajlowe
natka pietruszki

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy al dente w osolonej i leciutko ocukrzonej wodzie.

3. Na patelnię dajemy masło klarowane i przesmażamy pokrojoną cebulkę w drobną kosteczkę, następnie dorzucam pół fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę.

4. Kolejno dodajemy starty lub starte sery, fetę i mieszamy do rozpuszczenia, następnie wlewamy śmietankę, smakujemy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie gałką. Następnie dodajemy brokuła do sosu i mieszamy.

Ugotowany makaron dodajemy do sosu, mieszamy i wykładamy na talerze dekorując natką pietruszki i pomidorkami koktajlowymi. Smacznego !!!