Domowe Markizy Z Masą Czekoladową

by - 4/09/2021 12:01:00 AM

Po świętach mamy mini odpoczynek od pysznych i przepysznych ciast ;) ale nie oznacza to że spoczęłam na laurach. Do kawki czy herbatki przygotowałam domowe markizy, są przepyszne i co tu dużo pisać, łatwe do przygotowania, a super zaspokajają chęć na coś słodkiego.
Zachęcam Was do wykonania takich ciastek w domu, możecie oczywiście zrobić mniejsze wycinając ciasteczka małą szklanką czy kieliszkiem bo moja wersja jest na spore ciastka o średnicy 7,5 cm.





Składniki na około 14 dużych sztuk złożonych ciastek:

ciasteczka:
  • 180 g masła
  • 125 g cukru kryształu
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 jajko kl M 
masa czekoladowa:
  • 50 g czekolady deserowej
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 40 g masła
  • 4 łyżki mleka w proszku

Ciasteczka

1. Piekarnik nagrzewamy do 180-190 stopni.
2. Masło wraz z cukrem ucieramy na puch. Dodajemy jajko, ucieramy do wchłonięcia, a następnie dodajemy mąkę i całość zagniatamy.
Gotowe ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i wycinamy ciastka (ja swoje wycinałam małą foremką do kruchych babeczek aby uzyskać ładny falowany kształt, a nie zwykłe kółko, można wycinać też kieliszkiem i wtedy uzyskamy więcej ciasteczek). 
Wykładamy je na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.
Przed pieczeniem nakłuwamy je wykałaczką.
Pieczemy przez około 10-15 minut do zrumienienia brzegów.

Masa czekoladowa

3. Masło rozpuszczamy, zdejmujemy z ognia i do gorącego wkładamy połamane czekolady, mieszamy do rozpuszczenia. Kiedy się rozpuszczą dosypujemy po łyżce mleka w proszku i rozcieramy aby nie było grudek. Masa ma nie być lejąca bo wyleje się z ciastek, musi być tak w punkt gęsta.
Na każde ciasteczko nakładamy po łyżeczce czekolady i przykrywamy drugim aż do wykończenia masy. Ciasteczka można powiedzieć że są po chwili gotowe. Smacznego !



Podobne Posty

16 komentarze

  1. dawno nie jadłam takich ciastek, a domowe to muszą być pyszne!!! Idealnie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Ci ślicznie, tak bardzo smaczne są i lepsze od tych kupnych :)

      Usuń
  2. Takich ciasteczek sama nie robiłam. Domowe muszą być jeszcze lepsze. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie ciasteczka sa najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kusząco ;) Uwielbiam bardzo markizy

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie robiłam jeszcze sama ciastek. Oby mi masa wyszła

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno wyjdzie, najlepiej dodawać po trochu mleka w proszku aby za gęste nie wyszło :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom

FlyB - Kulinaria

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

rondel

Baza przepisów kulinarnych

Lista Blogów Kulinarnych