Spaghetti Drobiowe Z Bakłażanem I Cukinią

by - 8/04/2020 12:01:00 AM

Spaghetti uwielbiamy, ale ostatnio przerzuciliśmy się na ta lżejszą wersję z większa ilością warzyw i z mięsem drobiowym. W lato ona nam bardziej smakuje i pasuje :)









Składniki na 2 osoby:

  • 150 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 puszka pomidorów (mogą być z bazylią)
  • 1 nie duża cukinia
  • 1 mały bakłażan
  • 1 cebula mała
  • 1-2 ząbki czosnku
  • oraz przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra (lub szczypta chilli), oregano, tymianek, bazylia
  • tarty parmezan
  • oliwa/olej do smażenia
  • makaron spaghetti (ilość na dwie osoby)



1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2. Bakłażan kroimy na plastry i/lub kostkę, solimy i przekładamy na sitko i odstawiamy na 10-15 minut, następnie przepłukujemy je pod wodą.
3. Na patelni z oliwą/olejem  przesmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodajemy mięso mielone, solimy i pieprzymy całość i przesmażamy.
3. Kiedy mięso się troszkę przysmaży dodajemy cukinie pokrojoną w kostkę i bakłażany i znów przesmażamy. Możemy już lekko doprawić danie aby mięso i warzywa zaczęły przechodzić smakami przypraw.
4. Po tym czasie dodajemy puszkę pomidorów, oraz znów przyprawiamy (nie żałujmy ich bo tylko spora ich ilość gwarantuje że spaghetti będzie przepyszne ! ) całość dusimy z 10 minut., doprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku i przesmażamy do zgęstnienia.
Gotowy sos podajemy z makaronem spaghetti posypanym parmezanem :) Smacznego !!!






Podobne Posty

16 komentarze

  1. świetne danie u nas wszelkiego rodzaju makarony mają wzięcie

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne danie :) My też lubimy makarony :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetnie to wygląda, oryginalny pomysł pewnie smakuje równie dobrze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, smakowało bardzo dobrze, pyszne było :-)

      Usuń
  4. Pyszny obiadek na lato, u nas również dzisiaj makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny obiadek na lato, u nas również dzisiaj makaron :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, to prawda taki obiad teraz często serwuje :)

      Usuń
  6. Pyszna propozycja na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam makarony w kazdej postaci, więc ten również chętnie zjem!

    OdpowiedzUsuń
  8. W takim wydani jeszcze nie jadłam. Ciekawy przepis

    OdpowiedzUsuń
  9. Jadłam podobne tylko bez bakłażana. Chyba z cukinią było

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

ad sen

streetcom