Ciasto kruche Jagody

Kruche Ciasto Z Jagodami I Śmietanowo-Budyniową Warstwą

7/06/2018 12:02:00 AMIwona T.

Ciasto wychodzi bardzo kruche, intensywnie jagodowe i z pysznym słodkim nadzieniem z kwaśnej śmietany której kończyła się ważność, a marnować jedzenia nie lubię więc idealnie wstrzeliła się w to ciasto :)
Zapraszam :)












Składniki na blaszkę 23 x 23 cm


Kruche ciasto:

  • 2 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka z jajek kl. L
  • 130 g masła
  • 1/2 łyżki kwaśnej śmietany 12 lub 18 %
  • 1/2 szkl cukru
Nadzienie:
  • 200 ml gęstej śmietany 18 %
  • 1/2 opakowania budyniu waniliowego w proszku bez cukru (opakowanie 40 g)
  • 60 g cukru
  • 2 białka kl. L
  • szczypta soli
Dodatkowo:
  • około 400 ml jagód
  • cukier puder
Kruche ciasto

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i chowamy do lodówki na około 30m - 1h .
2. Po tym czasie ciasto dzielimy na 1/2 i wykładamy je blaszki albo najpierw smarujemy blaszkę masłem i wysypujemy bułką tartą i wtedy wykładamy ciasto albo wykładamy papierem do pieczenia i dopiero wkładamy ciasto.

Nadzienie

3. Białka ubijamy ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodajemy cukier i dalej miksujemy. Następnie dodajemy proszek budyniowy i śmietanę. Mieszamy delikatnie całość i wykładamy na na spód kruchego ciasta.



Na masę następnie wykładamy jagody i przykrywamy całość drugą częścią kruchego ciasta, nakłuwamy z wierzch widelcem.
Ciasto pieczemy w 180 stop. przez około 45-50 minut.
Po upieczeniu i lekkim wystudzeniu obsypujemy je cukrem pudrem. Smacznego !




You Might Also Like

16 komentarze

  1. Bardzo lubię takie ciasta z owocami

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto wygląda bardzo apetycznie, wypieki z jagodami uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo smaczne było, szkoda tylko że tak szybko jagody się kończą ;)

      Usuń
  3. Ja też nie marnuję jedzenia,rewelacyjne ciacho🙂

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudne zdjęcia i świetny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  5. ah wszędzie te jagody!!! musimy wreszcie się w nie zaopatrzyć i wyczarować takie cudne ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziewczyny śpieszcie się bo u mnie już prawie ich nie ma :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

Formularz kontaktowy