Kuchnia włoska Przekąski na karnawał

Ciasteczka Pizzowe

07:00:00Iwona T.

Pyszne, na jeden kęs, na imprezę, dla dzieciaczków, na przekąskę po prostu idealne : >


















Składniki na około 20 malutkich ciastek pizzowych:

Ciasto:

  • 1 i 1/3 szkl mąki pszennej
  • 10 g drożdży świeżych
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/3 szkl wody z mlekiem (pół na pół)
  • 1 łyżka oleju

Dodatki:

  • kiełbaski, kabanoski, frankfurterki, szynka pokrojona w kosteczkę
  • około 1 łyżka ketchupu 
  • papryka wędzona, słodka, ostra, bazylia, oregano (po szczypcie, tych co nie lubimy, nie dajemy)
  • ser żółty paski
  • kukurydza konserwowa, ogórek kiszony pokrojony w kostkę
  • 1/2 kulki mozzarelli pokrojonej w paski

1. W garnuszku zagrzewamy wodę z mlekiem i cukrem, i rozpuszczamy drożdże - odstawiamy do wyrośnięcia.
2. Następnie z wyrośniętego zaczynu, mąki, soli zagniatamy ciasto. Podczas zagniatania dodajemy olej i wyrabiamy dotąd aż ciasto będzie odchodziło od reki lub od miski. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
3. Wyrośnięte ciasto, odgazowujemy na blacie (czyli ponownie zagniatamy) i formujemy w długi wałek, następnie kroimy na 2 cm kawałki.




Każdy kawałek za pomocą palców rozpłaszczamy na małe ciasteczka. Każde kółeczko/ciasteczko smarujemy odrobiną ketchupu, obsypujemy przyprawami i nakładamy dodatki. Na wierzchu każdego ciasteczka pizzowego nakładamy paseczki sera żółtego i lub mozzarelli.



Gotowe układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180-190 stop przez około 15 minut.






#myAmbition







You Might Also Like

9 komentarze

  1. Super ciasteczka :) Porywam jedno :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i proszę częstuj się :)

      Usuń
  2. Bardzo fajne ciasteczka :) Na pewno smakują genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, nawet odgrzane na drugi dzień :D

      Usuń
  3. Wyglądają fantastycznie :) Chyba skuszę się, żeby je zrobić w weekend :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam ,na pewno będą smakować :)

      Usuń
  4. Proste i pyszne - czego chcieć więcej :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.

Formularz kontaktowy