Smakowita alternatywa dla kolacyjnych kanapek, która często przygotowuje sobie mój mąż sam ;)
Chociaż nie jest zbyt fotogeniczna, to smakuje wspaniale :)

Przepis na 2 osoby:

• 1 duże jajko
• 1/2 szkl mleka
• 1/2 szkl mąki pszennej tortowej
• spora szczypta sody
• przesmażone kawałki szynki, kiełbasek (czyli to co nam zbywa w lodówce )
• 2-3 łyżki groszku konserwowego
• 1-2 małe ogórki kiszone
• papryka czerwona, żółta pokrojona w kostkę
• po łyżce kukurydzy i fasoli czerwonej konserwowej ( ja nie miałam wiec nie dałam ;)
• sól, pieprz, papryka słodka do smaku

1. Jajko, mleko oraz mąkę miksujemy bądź mieszamy na gładka konsystencję.
dodajemy przesmażoną i ostudzoną wędlinkę oraz wszystkie warzywa wraz z ogórkami kiszonymi.


Następnie dodajemy sodę oraz przyprawy. mieszamy i jeśli konsystencja będzie za luźna to dodajemy odrobinę mąki pszennej. Całość dzielimy na dwie porcje. wylewamy pierwszą na rozgrzana patelnie posmarowana oliwą i pieczemy po kilka minut z każdej strony.

Podajemy z ketchupem lub ulubionym sosem.