Propozycja na niedzielny obiad.
















Składniki dla 2 osób:

• 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
• jeden 1 cm plaster fety
• 1/2 średniego pomidora sparzonego i obranego ze skórki
• papryka słodka, sól, pieprz do smaku
• bułka tarta do obtoczenia rolad + 1 całe jajko

Sałatka:

• 1 ogórek zielony
• 1 pomidor obrany ze skórki
• 1 łyżka śmietany 12 %
• pieprz do smaku

1. Fileta myjemy i kroimy na dwa płaty. Obsypujemy pieprzem oraz papryką słodką w proszku.
2. Fetę oraz pomidora kroimy w kosteczkę i mieszamy do lekkiego rozpadnięcia się ( ma się utworzyć pasta )

3. Nakładamy pastę na filety i zawijamy w roladkę spinając je wykałaczkami. Obtaczamy je w jajku i bułce dwa razy i smażymy na rozgrzanym oleju najpierw na średnim ogniu, potem na najmniejszym tak aby filety się upiekły.


4. Kiedy filety się smażą przygotowujemy sałatkę. Kroimy w pół plasterki ogórka, a pomidora w kostkę, solimy i pieprzymy, dodajemy śmietanę.
5. Filety odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z młodymi ziemniaczkami oraz sałatką z pomidora i ogórka.