Każdy chyba zna i lubi sałatkę warzywną, ale co inna gospodyni to troszkę inny przepis, dlatego podam i ja swój przepis na tą pyszniutką sałatkę. Zapraszam !




Składniki

• 4 duże ziemniaki
• 1,5 - 2 dużych marchewek
• 1 pietruszka
• 2 jajka na twardo
• 1/2 puszki groszku konserwowego
• 2-3 ogórki kiszone
• 1 cały  majonez ( tym razem dałam Winiary 250 ml, ale możemy klik --> zrobić swój majonez i go dodać)
• 1/2 puszki mieszanki meksykańskiej ( dałam bo akurat mi zostało z innego dania)
• 2 łyżki oliwy
• 2-3 łyżeczki musztardy ( dałam sarepska )
• sól, pieprz do smaku

1. Nie obrane ziemniaki wraz z marchewką i pietruszką gotuje razem.
2. Studzę a następnie obieram ze skórki i kroje drobno w kosteczkę. Tak samo postępuję z jajkami ugotowanymi na twardo oraz ogórkami kiszonymi.
3. Warzywa konserwowe odsączam z zalewy i dodaje do reszty składników.
 4. Dodaje majonez, 2 łyżki oliwy,  musztardę oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszam. Podczas mieszania próbuje co jakiś czas i jeszcze ewentualnie doprawiam.
5. Odstawiam do lodówki najlepiej na całą noc do przegryzienia się składników. Smacznego !