Prosta Zapiekanka Pomidorowa Z Kurczakiem I Fetą

by Iwona T. - 10/25/2017 07:00:00 AM

Kolejna zapiekanka, prosta i smaczna, tym razem pomidorowa z mięskiem i fetą, i oczywiście z makaronem kokardki od #Lubella #makaronlubella na #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubella #lubellauwielbiam

Składniki na 2 osoby:

około 250 g makaronu mini kokardki od Lubelli
1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
1/2 kostki fety
1/2 puszki pomidorów (w kosteczkę)
1 ząbek czosnku
6-7 łyżek śmietanki 30 %
kilka listków świeżej bazylij
sól, pieprz do smaku oraz przyprawa do kurczaka
olej/oliwa do smażenia

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2. Pierś kroimy w kosteczkę, obsypujemy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka i przesmażamy na oliwie/oleju.

3. Na tej samej patelni podgrzewamy pomidory, dodajemy przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, posiekane listki bazylij, pokruszoną większą cześć fety oraz śmietankę.

Następnie mieszamy makaron z tym sosem oraz wcześniej podsmażonym kurczakiem.

4. Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą, wykładamy makaron, na wierzch wykładamy pozostałe kawałeczki fety i zapiekamy całość w 180 stop przez około 15-20 minut.

Podajemy ciepłe. Smacznego !!!