sobota, 18 lutego 2017

Wafelkowe Babeczki Na Zimno

Takie babeczki przygotujemy bardzo szybko, no jedynie trzeba poczekać aż stężeją, ale dla takiego smaku warto poczekać ;)















Składniki na 4 babeczki


  • 400 gr jogurtu greckiego
  • 4 czubate łyżki cukru pudru
  • 2 czubate łyżeczki żelatyny
  • 4 kostki mlecznej czekolady
  • jeden/dwa wafelki Lusette o smaku czekoladowym http://lusette.pl
  • maliny lub inne owoce z syropu do dekoracji i jeszcze lepszego smaku babeczek ;)
  • 4 foremki na serniczki na zimno/babeczki/panna cotte

1. Jogurt wyjmujemy wcześniej aby nieco się ogrzał. Wafelki i czekoladę kroimy na drobno.
2. Żelatynę zalewamy bardzo gorącą wodą i mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy do przestygnięcia.
3. Jogurt przekładamy do miski i dodajemy cukier puder, następnie do przestudzonej żelatyny wkładamy z dwie łyżki jogurtu i mieszamy ( w ten sposób zahartujemy ją aby sie nam nie zważyła masa ) przekładamy do jogurtu i mieszamy bądź miksujemy. Na koniec dodajemy wafelki  z czekoladą mieszamy i przekładamy do foremek na babeczki. Wkładamy do lodówki aby stężały na około 3-4 h.
4. Kiedy babeczki/serniczki stężeją, ogrzewamy je przez 10 sek w gorącej wodzie i wysuwamy na talerzyki. Na górę kładziemy po kilka owoców, może być razem z syropem. Smacznego !!!








14 komentarzy:

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.