środa, 7 grudnia 2016

Mięciutkie Nadziewane Pierniczki W Czekoladzie Z Instrukcją

Po upieczeniu możemy je od razu zajadać bez czekania z zmiękną ;)















Składniki na około 40-50 pierniczków:

  • 300 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 75 g masła
  • 75 g miodu
  • 75 g cukru pudru
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki przyprawy di piernika
  • 2 łyżeczki kakao
  • twarde powidła śliwkowe do nadziania

Polewa czekoladowa:

  • 100 g deserowej czekolady lub mlecznej
  • 100 g śmietanki 30 %
1. Wszystkie składniki oprócz sody i śmietany, przekładamy do miski (masło siekamy). sodę mieszamy z kwaśną śmietaną i dodajemy do miski. Zagniatamy ciasto.


2. Gotowe ciasto schładzamy w lodówce przez 1-2 h ( u mnie całą noc )
3. Ciasto dzielimy sobie na pół i wałkujemy na grubość około 3 - 4 mm. Wycinamy szklanką kółka (ważne aby kółka były większe od naszych foremek).

Kółka rozkładamy sobie do par i na każde kółko nakładamy odrobinę nadzienia. Przykładamy drugim kółkiem, dociskając wkoło brzegi palcem i wycinamy foremka pierniczki.




Układamy na blaszce i pieczemy w 180 stop przez około 15-20 min.

Pilnujmy aby nie spiec pierniczków gdyż będą wtedy suche.
4. Teraz przygotowujemy polewę. Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną razem ze śmietanką. Mieszamy całość i trzymamy tak długo aż uzyskamy piękną, lśniącą polewę.




                                            Źródło Tutaj

11 komentarzy:

  1. super Świątecznie już u Ciebie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To ja poproszę takiego pierniczka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne! Dziś właśnie piekłam z córą, ale zwykłe, bez nadzienia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak mięciutkie a bez nadzienia to tez dobre są ;)

      Usuń
  4. My po prostu kochamy nadziewane pierniki! To jest taki nasz przysmak dzieciństwa i własnie takimi mogłybyśmy się zajadać przez całe święta :D Wyszły Ci wspaniale :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za pochwałę pierniczków ;) To tak jak mój mąż, szaleje za nimi ;D Mi do szczęścia wystarcza oblane czekoladą :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.