poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Penne w sosie śmietanowym z kurczakiem

Ciągle poszukuje sosu do makaronu który w prost idealnie wpasuje się w moje gusta smakowe :) Jeszcze takiego nie znalazłam, ale wszystko przede mną ;)
 Prezentuje na razie sos na bazie serka topionego i śmietanki, jest smaczny, ale to nie jest jeszcze to czego szukam. Zapraszam każdego "osobiście" do przetestowania tego sosu na swoich kubkach smakowych ;)





Składniki

  • 250 g makaronu penne
  • 1 cebulka
  • 1 duży serek topiony ( użyłam pieczarkowego )
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
  • 1/2 szkl śmietany 18%
  • 1/2 szkl śmietanki 30%
  • 1 płaska łyżka mąki pszennej
  • papryka słodka
  • natka pietruszki
  • papryka ostra - szczypta
  • sól, pieprz do smaku





1. Filet kroje w kostkę obsypuje papryką ostrą oraz solą i obsmażam na oliwie. Podczas smażenia dodaje cebulkę oraz czosnek także pokrojone w kostkę, wszystko razem smażę do ze złocenia. Gotuje także makaron według przepisu na opakowaniu.
2. Następnie zawartość patelki przekładam  do garnka z wrzącą wodą, łamię po kawałku ser topiony, cały czas mieszając aby dobrze się rozpuścił. Doprawiam do smaku.
3. W kubku mieszam śmietanki z jedną płaska łyżką maki z gotującą się wodą aby zahartować. Gotuje jeszcze chwilkę ciągle mieszając. Polewam makaron, posypuje pietruszką i zajadam !





11 komentarzy:

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.