środa, 23 września 2015

Ciasto dyniowe a'la sernik

Hm... ciasto dyniowe a'la sernik, nie przekonało mnie do siebie choć jest smaczne, ma piękny kolor i zapach pomarańczy. Postanowiłam jednak chociaż się nie polubiliśmy opublikować przepis, myślę dlaczego nie, może ktoś wypróbuje i mu posmakuje.  Zapraszam !


Składniki na tortownice 24 cm:


  • 800 g dyni
  • 100 ml śmietany kwaśnej 18%
  • 1 łyżka miodu ( dałam tyle gdyż ciasto jest już dla mnie wystarczająco słodkie )
  • 150 g cukru 
  • 180 g maki kukurydzianej
  • 3 duże jajka ( te 3 jajka spore w zupełności wystarczą )
  • 1 duża pomarańcza ( dwie pomarańcze to by było stanowczo za dużo, smak i zapach jest już z jednej wystarczający )
  • 50 g masła 




1. Dynie pokroić w księżyce, wykroić włóknista część z pestkami, obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dodać skórkę  i sok z pomarańczy - dusić pod przykryciem do miękkości.
2. Do ciepłej jeszcze dyni dodać masło i zblendować wszystko na gładką masę.
3. Do powstałej masy dodajemy miód, cukier oraz wcześniej ubite jajka. Mieszając dodajemy powoli naszą mąkę kukurydzianą wraz z śmietaną.
4. Powstałą masę przelewamy do tortownicy, ja nie wykładałam papierem lecz wysmarowałam i wysypałam ją kaszą manną. Pieczemy 50 min w 180-190 stopniach. Smacznego !!!



Jesienne słodkości!

11 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawy przepis! Nie miałam jeszcze okazji spróbować takiego przysmaku, chętnie wypróbuję :) Ze swojej strony polecam Ci przepis na zupę z dyni z dodatkiem pomarańczy, podobne klimaty smakowe :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) z miła chęcią zobaczę ten przepis :) Pozdrawiam również :)

      Usuń
  2. Jestem po uszy zakochana w sernikach z dodatkiem dyni, może powinnam wypróbować też Twoje ciacho...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W prawdzie sera w nim nie ma, ale może przepis przypadnie ci do gustu :) Zachęcam do wypróbowania :)

      Usuń
  3. dyniowe wypieki to zdecydowanie numer 1!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zwłaszcza teraz, kiedy zaczyna się jesień :)

      Usuń
  4. Ja za dyniowymi sernika przepadam, więc pewnie by mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze nie jadłam takiej kombinacji. Prezentuje się świetnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę wypróbować :) Zaznaczam że nie wszystkim to ciasto smakuje :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.