Lubię takie ciepłe i syte dania jesienią, ponieważ dzięki nim czuję się lepiej, cieplej i tak gdy na nie patrze, gdy się pieczę w piekarniku a w domu unosi się zapach przypiekanych ziemniaczków i klopsików, aż ślinka cieknie i naprawdę chce się je przygotować.
Zapiekanka ma nie tylko smaczne, ale syte ziemniaczki i mięsko, ale także groszek zielony i marchewkę czyli jest to tak naprawdę cały obiad w jednej formie :) Nie mówiąc już o jej pięknych kolorach które naprawdę zachęcą do jedzenia niejednego niejadka ;)



















Składniki na 2-3 osoby:

• 4 duże ziemniaki
• 2 duże marchewki
• 4-5 łyżek groszku konserwowego
• kilka mini kulek mozzarelli
• natka pietruszki
• łyżeczka masła do wysmarowania formy