sobota, 2 stycznia 2016

Bitki drobiowe w delikatnym sosie

Mięsko z drobiu, ryż i delikatny sosik tworzą lekkie danie obiadowe, które nas nasyci, ale nie będziemy przejedzeni. Może nie jest to jedno z szybkich dań na obiad, ale jest bardzo smaczne i nie jest trudne do zrobienia. Zapraszam !



Składniki

  • 4-5 sznycli z indyka
  • 1 cebulka
  • mąka pszenna do obtoczenia mięska
  • olej
  • 3-4 łyżki śmietanki 30%
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • warzywko do smaku
  • 1/2 małego korzenia pietruszki
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz




1. Sznycelki myjemy, obsuszamy i delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Jeśli są duże dzielimy na mniejsze kawałki.
2. Solimy i pieprzymy do smaku następnie obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju.

3. Zrumienione bitki przekładamy do garnka z gotującą się woda (woda ma przykrywać bitki ). Dodajemy warzywko, korzeń pietruszki i gotujemy.

4. Na rozgrzanym oleju przesmażamy delikatnie cebulkę. Przekładamy do garnka z bitkami ale bez oleju z patelki. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. gotujemy do miękkości mięsa.
5. W kubku rozrabiamy mąkę z śmietaną i odrobina zimnej wody. Wlewamy przez siteczko (żeby grudek nie było ) do mięsa i gotujemy ciągle mieszając do zgęstnienia sosu, na koniec jeśli lubimy dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Smacznego !



15 komentarzy:

  1. Pyszny obiadek :-) lubię takie smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Coś dla mnie, lubię drobiowe obiady

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tez najchętniej wybieram drób :)

      Usuń
  3. Bardzo apetycznie się prezentują :) Lubimy białe mięsko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł na szybki i delikatny obiad :) wypróbuję bitki w najbliższą środę na obiad z chłopakiem ;) zamierzam podać z tłuczonymi ziemniakami i buraczkami- już mi cieknie ślinka ;) pomysł przyciągnął mnie z fejsa na Twój blog. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) Proszę się pochwalić czy smakowało :) Pozdrawiam również i to bardzo cieplutko :-)

      Usuń
  5. Bardzo lubię takie mięso drobiowe w delikatnym sosie...dodatek ryżu jest do niego konieczny :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda ryż jest idealny i danie jest jest lekkie wtedy ;)

      Usuń
  6. Pyszny obiadzik:) Aż by się zjadlo, nawet z rana;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.