Prosty Sernik
Przed samymi świętami chyba każdy szuka szybkich i nieskomplikowanych przepisów na ciasta, serniki czy babki i to jest właśnie taki przepis. Zrobi go nawet nastolatka np. w trakcie gdy mama przygotowuje inne potrawy świąteczne :)
Sernik wychodzi kremowy i na pewno przypadnie do gustu waszym bliskim, a na świątecznym stole po odpowiednim przyozdobieniu będzie się prezentował wyśmienicie.
Składniki na tortownicę o średnicy 18 cm
spód:
- 110 g czarnych albo kakaowych herbatników
- 30 g masła roztopionego
masa sernikowa:
- 500 g serka z wiaderka
- 3 jajka
- 3/4 szkl cukru (szklanka o pojemności 200 ml )
- 1 budyń waniliowy (40g)
- 80 ml śmietanki 30 %
- esencja waniliowa
wierzch:
- dowolna galaretka np. agrestowa
Spód
1. Ciastka kruszymy i łączymy z roztopionym masłem. Wykładamy na spód tortownicy, dobrze ugniatając i chowamy do lodówki.
Masa serowa
2.
Wszystkie składniki na masę serową, umieszczamy w misie i miksujemy
tylko do połączenia się składników. Wylewamy na wcześniej przygotowany
spód.
Pieczenie
3. Sernik pieczemy w 170 stop przez 60 - 70 minut
Następnie studzimy go w lekko uchylonym piekarniku i po całkowitym ostygnięciu na noc chowamy go do lodówki.
Ps. sernik możemy na drugi dzień polać polewą czekoladową, lub po ostygnięciu, ułożyć owoce i zalać je galaretką. Smacznego !
8 comments
Wygląda bardzo apetycznie. Dodatek galaretki spodoba się moim domownikom.
OdpowiedzUsuńDziękuje Ci ślicznie :-)
UsuńWygląda świetnie 😋 Spód z herbatników zawsze u mnie robi robotę – chrupiący i lekko maślany, świetnie kontrastuje z kremową masą serową. Galaretka na wierzchu to genialny pomysł, nie dość że ładnie wygląda, to jeszcze dodaje świeżości. W sam raz na świąteczny stół, gdzie czasem lepiej postawić na prostotę niż kombinować
OdpowiedzUsuńTak, herbatniki nie tylko dobrze się komponują z ciastem, ale i szybko z nich mamy spód czy kruszonkę ;)
UsuńSuper pomysł z galaretką na wierzchu!
OdpowiedzUsuńDzięki :-)
UsuńSernik zawsze pyszny! Podoba mi się pomysł wykończenia go galaretką, zwykle pieczony sernik jest z polewą. Ja jeszcze z galaretką nie robiłam.
OdpowiedzUsuńUdanego tygodnia 🙂
Dziękuje Ci ślicznie :) ..a galaretka fajnie odświeża sernik i polecam Ci wypróbować ^_^
UsuńDziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.