Jak widać ostatnio króluje u mnie ryż i dania z jego udział, dzisiaj kolejny przepis który jest prosty, szybki i przygotowany w jednej patelni z serii patelnie Woll  Diamond do których nic nie przywiera, dobrze trzymają ciepło i po odpięciu rączki można używać ich w piekarniku, a do tego dania jak i do innych w tym typie, świetnie sprawdzą się również patelnie głębokie  dzięki którym łatwo będziemy mogli mieszać składniki bez obawy o ich wypadanie poza rant patelni ;)

1. Na oleju szklimy cebulkę pod koniec dodając czosnek, następnie dodajemy kurczaka i całość przesmażamy. 

W tym samym czasie gotujemy ryż.

2. Teraz dodajemy passatę pomidorową, oraz wodę, dodajemy przyprawy i dusimy chwilkę.

Pod koniec dodajemy warzywa konserwowe. 

3....a na sam koniec ugotowany ryż który mieszamy z całością i przykrywamy na 5-10 minut aby nabrał smaków.

Danie przyozdabiamy listkami kolendry lub jak w moim przypadku natką pietruszki. Smacznego !

Ps. oczywiście, smak i ostrość dostosujcie do swoich upodobań.

Tą oraz inne patelnie i akcesoria znajdziecie na stronie polskiego dystrybutora pod adresem: www.patelnie-tytanowe.pl

Ta fasolka jest według przepisu mojego męża, który też ją sam ugotował i zawsze sam ja robi ja tylko dokładnie spisałam przepis i Wam go podaje bo tak jak dawniej fasolki jeść nie mogłam ( m.in. z powodów żołądkowych) tak tą wcinam ze smakiem :) Dla mnie jest najsmaczniejsza fasolką jaką kiedykolwiek jadłam.
Mąż zawsze robi duży garnek tej fasolki gdyż resztę wkłada do słoików i tyndalizuje.
Chce się podzielić z Wami tym przepisem i sposobem na wekowanie jedzenia (nie tylko fasoli)







Składniki na obiad dla 2-3 osób oraz na około 8 słoików 500 g

• 1 kg suchej fasoli Jaś
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 200 g lub passaty pomidorowej
• 1 duża cebula
• 4 kiełbasy dobrej jakości, wędzone ( 500-600 g)
• 4 listki laurowe
• około 500 g boczku wędzonego (nie konieczne, czasem dajemy, czasem nie i tak wychodzi pyszna fasolka, a jest lżejsza na brzuch)
• 5-6 kulek ziela angielskiego
• gałka muszkatołowa do smaku
• 4 łyżki majeranku
• 2-3 łyżeczki papryki wędzonej
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• sól, pieprz do smaku

Bardzo lubię tą sałatkę i często ją robię tylko jakoś ciągle nie składało się aby ją tu zaprezentować, aż wreszcie nadeszła ta chwila :D
Sałatka jest bardzo prosta do przygotowania, a smakuje wybornie nawet na drugi czy trzeci dzień :)

Olej konopny, nasiona konopi jak i rośliny znane były od bardzo dawna i wykorzystywane były nie tylko w kuchni, ale także w budownictwie czy wyposażeniu wnętrz. Już wtedy znano się na ich właściwościach nie tylko zdrowotnych.

Obecnie mamy dostęp do wielu produktów z konopi np. herbatka konopna, nasiona konopne czy wymieniony wcześniej olej konopny. Ja na test wzięłam dzisiaj olej konopny i przygotowałam z nim pastę na pieczywko, ale zanim przeczytacie przepis to chce Wam jeszcze powiedzieć parę słów o właściwościach tego oleju.
Olej konopny zaliczany jest do żywności prozdrowotnej z uwagi na dobroczynny skład kwasów tłuszczowych m. in. kwasu gamma-linolenowego, eikozanowego, witamin A, D, E i K, fitosteroli i mikroelementów. Spożywając olej konopny m. in. wspomagamy zwiększać swoją odporność, eliminujemy toksyny z organizmu, wspomagamy system nerwowy czy przeciwdziałamy rozwojowi nowotworów, dlatego warto włączyć go do swojej codziennej diety :)

Smakiem olej konopny przypomina Mi orzechy lub słonecznik, w zapachu jest nieco ziemisty, a potrawy dzięki jego dodatkowi stają się wyraziste i charakterne.

Pamiętajmy jednak że tego oleju nie wolno podgrzewać ani smażyć ! Podgrzany traci swoje cenne właściwości.











Składniki:

• 200 ml fasoli czerwonej z puszki
• 3-4 suszone pomidory
• 1 i 1/2 łyżki oleju konopnego India 
• 1/3 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej w proszku
• ewentualnie szczypta ostrej papryki
• plaster cebuli
• 1 ząbek czosnku

Jeśli nie możecie pozwolić sobie na upieczenie i zjedzenie pierniczków ze zwykłej mąki to jest to alternatywa dla was. Ciasteczka wychodzą puszyste, mięciutkie i to od was będzie zależeć czy wyczuwalne będą kawałeczki fasoli, czy dacie mąkę kokosową czy ryżową, czy może zamiast jajka, zmielone nasiona lnu. Tutaj jest dowolność w tych ciasteczka :)













Składniki na jedną blachę ciasteczek:

• 1 puszka białej lub czerwonej fasoli po odsączeniu
• 1 i 1/2 łyżek mąki kokosowej lub ryżowej
• 1 jajko lub 1 łyżka nasion lnu
• 50 g cukru lub ksylitolu
• 1 łyżka oleju kokosowego lub zwykłego
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika np. Takiej
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego np. Takiego

Czasami mamy ochotę zjeść coś pysznego i zazwyczaj jest to coś niezdrowego, ale jak widać po odrobinie wysiłku otrzymujemy smaczną, zdrową zapiekankę w której główna rolę gra kasza jaglana, znana i ceniona ze swoich właściwości odżywczych jak i leczniczych.
Postawiłam na nią gdyż cenie sobie jej smak, jest moja ulubiona kaszą i w przepisach daje mi poczucie, że jednak zajadam coś zdrowego ;)


















Składniki na 2-3 osoby

• 2 woreczki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 puszka fasoli czerwonej konserwowej
• 1/2 główki cebuli
• 1/2 laski kiełbaski ( u mnie góralska )
• ser twarogowy w plastrach
• olej do smażenia
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa, majeranek (jeśli lubimy) papryka ostra