Kilka składników, trochę tarcia i pyszna surówka do obiadu gotowa !
Dzisiaj podsuwam Wam pomysł na pyszną, prosta i smaczną surówkę do obiadu :)
Składniki na dwie osoby:
Składniki na dwie osoby:
- 2 obrane, średnie marchewki
- 1 jabłko
- 1-2 łyżki pokrojonych na kawałki, orzechów włoskich
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 12-18 % lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli i cukru
- ewentualnie szczypta białego pieprzu
1. Marchew ścieramy na drobniejszych oczkach, a jabłko na grubych, skrapiamy je sokiem z cytryny. Dodajemy orzechy, śmietanę lub jogurt, solimy i cukrzymy do smaku. Mieszamy całość i pozostawiamy do przegryzienia się smaków w lodówce.
Pyszna surówka w której możemy przemycić trochę witaminek :)
Składniki:
Składniki:
- 2 kalarepy
- 1 czerwona papryka
- kawałek pora
- posiekane 1-2 łyżki koperku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz do smaku (pieprzu użyłam ze sklepu Smaki Natury <--klik)
Uwielbiam taką kapustę do obiadu podaną zwłaszcza z pieczoną rybką ;)
Składniki:
Składniki:
- około 200-300 g kiszonej kapusty
- 1/2 główki cebuli
- 2-3 łyżki oliwy/oleju
- pieprz do smaku
- około 3/4 szkl wody
- ewentualnie szczypta czerwonej papryki
Taką surówkę robiła i robi nadal moja mama, bardzo ją lubię i teraz robię ją w swoim domu :)
Składniki
Składniki
- około 200 g kiszonej kapusty
- 1/2 średniej marchewki
- 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2-3 łyżki oliwy/oleju
- 1/3 łyżeczki cukru
- szczypta soli, pieprz do smaku
Były mięciutkie i smaczne kopytka to teraz pora na surówkę do nich ;)
Składniki na 2 osoby:
Składniki na 2 osoby:
- 1/3 główki kapusty pekińskiej
- 1 korzeń pietruszki
- kawałek selera
- 1/2 marchwi
- 1/2 jabłka
- 2 łyżki oleju rydzowego
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz, szczypta cukru lub miodu
- sok z 1/3 cytryny
