Ten sernik jest dla tych, którzy lubią kwaśne smaki. Owoców w środku jest u mnie sporo, można dodać mniej oczywiście. Polecam spróbować wam zrobić taki serniczek, to ciekawe doznanie smakowe :)
Składniki na tortownicę 18 cm, na tortownicę 24 podwoić składniki
Ciasto kruche:
Składniki na tortownicę 18 cm, na tortownicę 24 podwoić składniki
Ciasto kruche:
- 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mąki krupczatki
- 2 żółtka
- 100 g masła
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 czubate łyżki cukru
- kilka kropel esencji waniliowej
Masa serowa:
- 250 g twarogu na sernik ( ja używam "Mój ulubiony")
- 50 g masła
- 1 żółtko
- 2 białka
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/3 szkl cukru
- garść owoców czarnej porzeczki
- cukier puder do dekoracji