Babeczka jest super smaczna i można kombinować naprawdę z jej smakiem ;) Tym razem u mnie dwukolorowa na soczku marchwiowym :)
Składniki na formę keksową :
- 1 i 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl cukru (może być trzcinowy lub tez kokosowy)
- 1 szkl soku np. marchwiowego lub innego smaku
- 1 łyżka kakao
- 1 płaska łyżeczka sody + 3-4 łyżeczki soku z cytryny ( lub zamiast soku z cytryny, 2 łyżeczki octu najlepiej jabłkowego )
- 1/4 szkl oleju
- na wierzch polewa czekoladowa
1. Mąkę, cukier oraz sok wlewamy do miski i wstępnie mieszamy.
2. W szklance mieszamy sok z cytryny z sodą, wlewamy do ciasta. dodajemy także olej i mieszamy.
większa połowę ciasta wylewamy do wysmarowanej blaszki.
Do pozostałej części dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy na wierzch jasnego ciasta.
Babkę pieczemy w 180 stop. bez termoobiegu przez około 45-60 minut do tzw. suchego patyczka (patyczek wbity w ciasto musi być suchy!)
Gotową babeczkę możemy oblać czekoladą. Smacznego !!!