wtorek, 1 września 2015

Racuszki na zsiadłym mleku z jabłkami.

Zostało mi trochę zsiadłego mleka więc żeby się nie zmarnowało, upiekłam z niego pyszne racuszki z dodatkiem jabłek.





Do przygotowania racuszków potrzebne nam są:
szklanka zsiadłego mleka,
szklanka mąki tortowej,
1 jajko,
2 jabłka,
po szczypcie soli oraz sody,
3 łyżki cukru, jesli ktos lubi moze jeszcze dodac cukru waniliowego,
w razie zbyt gęstej konsystencji odrobina mleka tak 1/4 szkl.

Do naczynia przełożyć mąkę i dodać kolejno jajko, zsiadłe mleko, cukier, po szczypcie soli oraz sody. Zmiksować lub wymieszać wszystko dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie dodajemy jabłka ( ja lubię jak są wyczuwalne i widoczne kawałki jabłek dlatego takie dodałam, jak ktoś nie lubi morze zetrzeć na tarce )



Na rozgrzaną patelnie (ja używam zawsze teflonowej i piekę bez tłuszczu) kładziemy po pełnej łyżce ciasta, przekręcamy na druga stronę gdy zobaczymy bąbelki.


Smażymy do zrumienienia z obu stron. Podajemy posypane cukrem pudrem lub z ulubionym swoim dodatkiem. Smacznegooo !












Marnacja - STOP

8 komentarzy:

  1. Dziękuję za udział w akcji i gratuluję zdobycia mleka, które się zsiadło ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Warto poszukać na niewielkim targu lub handelku, czasami takie starsze panie maja swoje sery i mleko oraz jajka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Często piekę podobne racuchy ale jeszcze z jabłkiem nie próbowałam. Co do mleka ciężko o dobre źródło. Ja całe szczęście mam :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto właśnie poszukać takiego źródła i choć troszkę zasmakować w nie sklepowych wyrobach :) Pozdrawiam również :)

      Usuń
  4. Takie racuszki to skarb na śniadanie, pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na śniadanko w sam raz :) Pozdrawiam również :)

      Usuń
  5. Ja te placuszki to robię na gęstym jogurcie greckim tylko wpierw ubijam pianę z białek dodaję żółtka i resztę mieszam są pyszne i polecam honoratka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje za propozycję, na pewno spróbuje takiej wersji tych placuszków :)

      Usuń

Dziękuję, że zajrzałeś na mojego bloga. Będzie mi miło jeśli pozostawisz po sobie komentarz.